EGO Slim 2/3: il forno compatto ideale per ogni cucina professionale
Nel mondo della ristorazione professionale, ottimizzare gli spazi senza compromettere la qualità delle preparazioni è una sfida costante. Per questo motivo abbiamo sviluppato EGO
“Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare, ad esempio”
ANDY WARHOL
I forni professionali della Linea Ho.Re.Ca. di Yesovens sono la soluzione ideale per ogni tipo di cucina: dalla piccola gastronomia al catering, dal ristorante con 20 coperti a quello con centinaia di clienti da servire, fino agli alberghi e alle grandi mense di aziende, ospedali e scuole.
Progettati e realizzati per gli Artisti della cucina, sono disponibili in quattro modelli: EGO touchscreen, MOOD digitale, MOSAICO manuale e STACKED, il forno a torre che combina due modelli a scelta fra quelli della linea Ho.Re.Ca.
Cottura a convezione, al vapore o mista: con Yesovens non c’è limite alla tua fantasia.
Precisi, intuitivi, robusti e 100% Made in Italy, i forni della linea Ho.Re.Ca. hanno tutto ciò che ti serve per far arrivare alle stelle la tua cucina.
Dal piccolo forno alla pizzeria, dalla pasticceria al reparto panificazione delle grandi catene di distribuzione, i forni elettrici professionali Yesovens della Linea Arte Bianca sono lo strumento indispensabile per Maestri fornai, pizzaioli, panificatori e pasticceri che cercano uno strumento facile da usare ed estremamente preciso.
I tre modelli STAR touchscreen, TAOS digitale e KARMA manuale, cuociono al vapore, a convezione o in modalità mista e sono dotati della tecnologia Yesovens per il controllo minuzioso della temperatura. Completa la gamma STACKED, il forno impilato per cucine dagli spazi ridotti.
Solidi, potenti e affidabili, i forni della Linea Arte Bianca garantiscono lievitazioni impeccabili, superfici croccanti e impasti soffici sempre al punto giusto.
La Linea Special di Yesovens è la gamma di forni professionali per cucine molto piccole e molto grandi, progettata per adattarsi a qualunque esigenza di spazio: dai food-truck, alle gastronomie fino alla ristorazione collettiva o alle grandi cucine dei supermercati.
I due modelli touchscreen EGO Slim e EGO Rack cuociono da 5 a 20 teglie al vapore, a convezione e in modalità combinata per darti la massima flessibilità nelle quantità, nelle preparazioni e nei tempi, adattandosi a ogni condizione di lavoro.
Tutti i forni sono realizzati in acciaio inox della migliore qualità, per durare a lungo e contenere costi e consumi.
Efficienti, Semplici da usare e resistenti, i forni per cucine professionali della Linea Special sono l’ideale per un’arte della cucina senza compromessi.
AL FIANCO DEI NOSTRI PARTNER
La fiducia dei nostri Partner e la soddisfazione dei loro Clienti sono al centro del nostro lavoro: per questo offriamo un supporto mirato alla gestione di tutti gli aspetti che riguardano il funzionamento e la manutenzione tecnica dei forni professionali Yesovens, prima e dopo la vendita.
Scopri i corsi di specializzazione Yesovens per ottenere tutte le risposte sui nostri prodotti o attiva la richiesta di assistenza per una consulenza dedicata.
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