Delta T: l’innovativa cottura lenta di EGO Touch, fino “al cuore” del cibo.

In der Back- und Konditoreiindustrie ist ein professioneller Qualitätsofen unerlässlich, um außergewöhnliche Ergebnisse zu erzielen. Die Back- und Konditoreiöfen von Yesovens wurden entwickelt, um das Backen zu einem einzigartigen und persönlichen Erlebnis zu machen. Mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und präziser Temperaturregelung vereinfachen die Öfen von Yesovens

Geben Sie sich nicht mit Standardprodukten zufrieden, Yesovens entwickelt maßgeschneiderte Lösungen für jeden Bedarf Bei Yesovens suchen wir nach Ad-hoc-Lösungen,  um die Arbeit und die Rolle des Vertriebshändlers gegenüber seinen Kunden zu verbessern und ihm zu helfen, die Konkurrenz zu übertreffen. Wir gehen auf Ihre

Entdecken Sie unser Angebot an leistungsstarken Digitalbacköfen für jeden Bedarf   Sind Sie auf der Suche nach einem professionellen Backofen mit hoher Leistung zu einem günstigen Preis? Yesovens hat, was Sie brauchen!   Unsere digitalen Backöfen Mood und Taos sind vielseitig, praktisch und effizient: Es

Ventilation & Pulsfunktion Mit den YESOVENS-Kombiöfen können Sie mit verschiedenen Belüftungsoptionen kochen. Bei Touch-Backöfen sind bis zu 7 Geschwindigkeiten + PULSE-Funktion verfügbar. Bei digitalen Backöfen sind bis zu 3 Geschwindigkeiten + PULSE-Funktion verfügbar.   Mit der PULSE-Funktion wird eine halbstatische Kochumgebung geschaffen: Sie ist ideal

Reduzierung der Energieverschwendung   Finden Sie heraus, wie Sie mit Yesovens Energieverschwendung reduzieren können! Wir sind uns alle bewusst, dass Energiesparen heute keine Option mehr ist, sondern eine Pflicht und Verantwortung für jeden. Hier erfahren Sie, wie Sie mit unseren Kombidämpfern Energie und Geld sparen

Jeder einzelne Backofen von Yesovens wird in unserem Hauptsitz in Borgoricco, in der Provinz Padua hergestellt werden. Die Produktion ist zu 100% Made in Italy und aus diesem Grund sind die Ersatzteile unserer Profi-Kombibacköfen in kurzer Zeit leicht verfügbar. Erschwingliche Betriebskosten Einfache Wartung, schnelle Ersatzteilverfügbarkeit

Wir sind stolz, daran teilzunehmen! Und Sie?Alle Neuigkeiten in den kommenden Monaten! Weitere Informationen finden Sie auf der Website https://host.fieramilano.it/

Yesovens ha partecipato, dal 23 al 27 Ottobre 2015 ad Host, la Fiera Internazionale dell’Ospitalità di Milano. Yesovens ha dunque scelto l’evento fieristico milanese per presentarsi ufficialmente al grande pubblico con una nuova gamma di prodotti, frutto di anni di ricerche, di studio dei materiali

Yesovens ha partecipato ad Interfood – International Food Expo 2015, dall’11 al 15 Novembre. Si tratta dell’evento fieristico di Jakarta, in Indonesia, a cui partecipano i migliori brand del mondo del food e del beverage ed in generale del mondo della ristorazione. Interfood è stato

Ritual foodTerracotta bowl,essential shape that containsnourishment,it represents the return to theearth,as primordial source oflife. Interview with the artist Saul Costa Brief biography. Saul Costa was born in Vicenza in 1974, he graduated in Graphic design and Photography. He extended and completed his training in the

Yesovens e la sua contemporary art continuano a crescere. Durante il 2016 presenteremo alle fiere più importanti nel mondo i nostri forni professionali, progettati e costruiti alla perfezione e dal distintivo design Made in Italy.Ti aspettiamo! HOTELEX Shanghai, 29 Marzo – 01 Aprile www.hotelex.cn FHA

Yesovens partecipa a Hotelex 2016, la fiera professionale in tutto il mondo nel settore alberghiero e della ristorazione più di 24 anni. Vieni a vedere i nostri prodotti a Hotelex. Ti aspettiamo! HOTELEX Shanghai, 29 Marzo – 01 Aprile www.hotelex.cn Booth 7A16 Hall E7 @Betaly

Siamo lieti di invitarvi a visitare il nostro stand a Allied Foodservice Equipment. Venite a trovarci! Booth 1L2-07 Hall 1 @Allied Foodservice Equipment booth

Apre le porte ancora una volta ai marchi leader nel mondo, IBATECH Istanbul rappresenterà il presente e il futuro del settore. Ti aspettiamo! Venite e trovarci allo stand Emre booth 416-418 Hall 4.

The state of the art in cooking Scarica

Yesovens partecipa a Food and Drinks Moldavia 2016, l’evento più importante del settore alimentare della Moldavia, che riunisce i rappresentanti del mercato alimentare, i più grandi fornitori di attrezzature e i rivenditori. Ti aspettiamo! Presso lo stand RODALS Visita il sito della fiera

Intervista a cura di Federico Frasson F.F. Iniziamo con la domanda da un milione di dollari: cos’è l’arte, per te? M.P.S. L’arte per me è vita, non è semplicemente fare, ma ascolto profondo, interrogazione sul senso del nostro percorso, strumento di comunicazione. Elemento chiave del

For the first time, YESOVENS will participate to the FOR GASTRO&HOTEL fair. This two-day event will bring to the contracting fair thousands of new clients and customers from HORECA sector and customers from retail network of food and beverage that will attend the FOR GASTRO

Il prossimo novembre, Yesovens sarà presente alla EquipHotel 2016. Da più di 50 anni EquipHotel è il luogo ideale per i professionisti internazionali dell’ospitalità e della ristorazione per decodificare le tendenze, scoprire le innovazioni e costruire le loro reti, per trovare nuove soluzioni e stimoli

Oggi i nostri chef Yesovems ci propongono una straordinaria ricetta francese: un delizioso éclair, realizzato con il forno MOOD. Le origini Le origini della pasticceria a base di pasta choux sono lontane, e risalgono fino all’epoca dorata del Rinascimento alla corte dei Medici in Francia

Il forno MOOD scelto nella tappa ferrarese con il campione Francesco Boccia Il 6 e 7 settembre il forno MOOD è stato utilizzato durante il corso “Pasticceria mignon al cioccolato” a Ferrara con pasticcere campione del mondo Francesco Boccia. L’evento fa parte di un ricco

Vieni a incontrare Yesovens a SIGEP, la fiera leader dei professionisti di gelateria, pasticceria, prodotti da forno e caffè Giunta ormai al suo 38° anno, SIGEP è la fiera internazionale leader indiscussa per gli operatori professionali di tutto il mondo nei settori del gelato artigianale,

Flan di patate e speck su un letto di salsa allo yogurt Un capolavoro moderno ispirato alla cucina classica, rivisitata in una gustosa variante La parola flan viene dal francese antico flaon, a sua volta derivato dal latino flado, che significa crema. A seconda dei

Durante l’edizione 2017 dei Campionati del mondo di pasticceria, gelateria e cioccolateria e dei Campionati del Mondo Cake Designers, i campioni internazionali della dolcezza si sfideranno preparando i propri dolci con i forni Yesovens. Nel Campionato del mondo di pasticceria, organizzato dal FIP (Federazione Internazionale

Un’ospite speciale vi aspetta allo stand YESOVENS al prossimo SIGEP: la regina internazionale dei dolci sar lo chef del nostro stand dal 23 al 25/01. La ventisettenne Silvia Federica Boldetti, bolognese originaria di Torino, è stata incoronata “Pastry Queen 2016“, lo scorso gennaio a Rimini,

La prossima settimana vi aspettiamo al SIGEP per conoscere l’arte contemporanea della cucina Yesovens. Per l’occasione, presenteremo la nuova linea Arte Bianca: forni professionali per panetteria e pasticceria nei tre nuovi modelli STAR, TAOS E KARMA. Special guest dell’evento: Silvia Federica Boldetti, “Pastry Queen 2016”

Il salone internazionale SIGEP si è chiuso da poco tempo. Lo stand YESOVENS è stato punto di ritrovo per centinaia di persone ogni giorno. Grazie a tutti voi per averci fatto visita, è stato un piacere avere l’opportunità di illustrarvi la nostra gamma di forni

See you soon at SAEED HALL STAND S2-C5318 – 20 September 2017 Have you already planned your visit to the exhibition? Come and see us to find out what’s new! If you want to already fix your meeting, please contact send an email at info@yesovens.com or contact us at mob. ph.

Discover the new works of art for contemporary kitchen. You can be the first to see them at Host Milan from October 20_24 2017. What would you realize with an even bigger Ego?And with a compact one? Real artists never settle. For this reason, our Team

Il Campionato Mondiale 2017 di Pasticceria Gelateria Cioccolateria, indetto ogni due anni da FIPCG (Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria), si terrà tra pochi giorni all’interno di HostMilano 2017 presso Host Fiera Milano di Rho. L’edizione di quest’anno di HostMilano, la fiera leader mondiale dell’ospitalità a

I piatti più delicati e le cotture più raffinate, con il miglior risultato e il minor calo di peso del prodotto. La cottura in Delta T, cioè basata sul differenziale (delta) di temperatura (T) è una particolare tecnica di cottura che usa una sonda per

Anche quest’anno, Host Milano è stato un grande successo per Yesovens.L‘edizione 2017 è stata davvero incredibile per noi e siamo molto orgogliosi di questi 5 giorni di grande soddisfazione.Vogliamo ringraziare tutti i numerosi visitatori per aver condiviso il loro tempo e averci dato feedback così

January 20-24 2018 Hall B2 – Stand 026 Latest technologies and innovative solutions for high quality catering industry will wait for you at Yesovens booth during the 39th International Exhibition dedicated to Artisan Gelato, Confectionery, Pastry and Bakery production and the Coffee sector. Sigep is

Belgrade, February 22-25 On February 22-25 is taking place the Belgrade Tourism Fair Sajam Turizma, the most important meeting point for business in South Eastern Europe for the Tourism Industry. Since 2005 both the Catering Equipment Fair HORECA and the BEO Wine Fair have been

It’s during overcharged moments that we can see the strength of those who work with us. Ego Special is Yesovens latest product we successfully presented at Host Milan exhibition and it will be the main attraction in Sigep 2018: 16 and 20 trays combi-ovens which

STAR vs fügassa, the genovese focaccia A two-centimetres flat bread baked in an oven or in embers: it’s the Genoese fügassa. The origin of the recipe goes back to 16th century: a soft, crunchy and crumbly focaccia – shiny for the use of extra virgin

The climate control is engineered to reduce considerably the operating costs and maximise the cooking performances. Furthermore, the SCS technology and the humidity forced extraction from the chamber will ensure a total and precise control of the cooking process, in an initiative and automatic way.

Shanghai – March 26-29, 2018 Yesovens will be in Hotelex with its ovens and its team of business experts at the stands of our partners in China. Hotelex is the most international trade fairs series in China for leading hospitality equipment, supplies and fine food,

A dark hour for a bright future Earth Hour is the biggest international initiative to make worldwide people aware of the possibility to intervene on the Earth climatic changes and to give us a better future. It is requested to supporters to make a simple

Make the right choice: go East with Yesovens Level 4, Suntec Booth H4S3-01 FHA (Food&HotelAsia) it’s a great biennal tradeshow of food and hospitality industry in Asia and beyond. Through 40 years of evolvement, FHA has grown tremendously, in tandem with Asia’s food and hospitality

Opportunities do travel fast! In these last weeks we have been crossing the most remote corners of the world to globally show all the YESOVENS product range advantages, proposing solutions designed and conceived for you with heart and mind. For us this means to be

Nowadays the equipment versatility represents a sought, real and concrete added value. YESOVENS completes its product range with the new Multifunction Blast Chiller. Developed according to your real needs, this solution will allow you to respect the strict HACCP standards on the blast chilling after

Munich – September 15-20, 2018 Hall A2, Booth 285 IBA, the world’s leading trade fair for bakery, confectionery and snacks industry will open in Munich from september 15 to 20. Yesovens will be there, where the international industry meets again and presents the most important

Verbessern Sie Ihre Möglichkeiten mit neuen Geräten. Yesovens freut sich, die neue Ho.Re.Ca.-Produktreihe vorstellen zu können. Die neu eingeführten Funktionen sind vielfältig und zielen darauf ab, die Flexibilität der angebotenen Lösungen zu erhöhen und gleichzeitig die unverwechselbare konstruktive Solidität der gesamten Yesovens-Produktpalette beizubehalten. Seite an

YesValue+
Change is everything, Everything changes.