In der Welt der professionellen Gastronomie ist es eine ständige Herausforderung, den Platz zu optimieren, ohne die Qualität der Zubereitung zu beeinträchtigen. Aus diesem Grund haben wir den EGO Slim 2/3 entwickelt, einen kompakten Ofen, der hervorragende Leistungen in einem kleinen Format bietet, perfekt für Feinkostläden, Bäckereien und Konditoreien.
Kompaktbackofen: Effizienz und Vielseitigkeit auf kleinem Raum
Der kompakte Backofen EGO Slim 2/3 ist die ideale Lösung für alle, die ein professionelles und leistungsstarkes Gerät mit kompakten Abmessungen benötigen. Dank seines intelligenten Designs eignet er sich perfekt für kleine Profiküchen, Bäckereien und Konditoreien sowie für Foodtrucks und Cateringdienste. Dank seiner geringen Breite passt er perfekt in jede Umgebung, ohne dass die Kochqualität beeinträchtigt wird, und garantiert auch bei begrenzten Platzverhältnissen stets hervorragende Ergebnisse.
Spitzentechnologie für perfektes Kochen
Die technologische Innovation der EGO Slim 2/3 ermöglicht hervorragende Ergebnisse bei jeder Zubereitung. Das FastSteam-System und das Fast Chimney System (FCS) garantieren eine fortschrittliche Dampfkontrolle, die ein gleichmäßiges und einwandfreies Garen gewährleistet. Das 10-Zoll-Touchscreen-Display ermöglicht das Speichern von bis zu 999 Rezepten und das Verwalten von 10 Garschritten, so dass Sie die Zubereitung Ihrer Gerichte vollständig kontrollieren können. Mit der Funktion Cook&Go können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten und so die Verarbeitungszeit optimieren, während die Cook&Chill-Technologie ein schnelles Abkühlen und Regenerieren der Gerichte ermöglicht, ohne dass die Qualität darunter leidet. Der Mehrpunktfühler und der Delta-T-Modus sorgen für optimale Ergebnisse beim Garen von empfindlichen Speisen, wie Braten und Schmoren, und für absolute Präzision beim Temperaturmanagement.
Ein kompakter Ofen 100% Made in Italy
Die Bauqualität des EGO Slim 2/3 wird durch die Verwendung hochwertiger Materialien garantiert. Der Garraum ist aus rostfreiem Stahl AISI 304 gefertigt, der für Robustheit und Langlebigkeit steht, während die doppelt verglaste Tür mit Wärmedämmung die Temperatur konstant hält, was die Energieeffizienz verbessert und maximale Sicherheit gewährleistet. Das automatische Einkomponenten-Reinigungssystem YesClean (4+1 Reinigungszyklen) gewährleistet tadellose Hygienestandards in voller Übereinstimmung mit den HACCP-Vorschriften und vereinfacht die tägliche Wartung des Ofens.
Erweiterte Konnektivität für eine intelligente Küche
Dank der yConnect-Technologie ist der EGO Slim 2/3 Kompaktbackofen immer verbunden und bietet Software-Updates in Echtzeit sowie die Möglichkeit, die Leistung aus der Ferne zu überwachen. Diese Funktion ermöglicht ein effizienteres Küchenmanagement, die Optimierung von Abläufen und die Reduzierung von Abfällen, wodurch die Arbeitsorganisation und die Servicequalität verbessert werden.
Warum sollten Sie sich für den EGO Slim 2/3 Kompaktbackofen von Yesovens entscheiden?
Wenn Sie auf der Suche nach einem kompakten Profi-Backofen sind, der hohe Leistung, fortschrittliche Technologie und maximale Zuverlässigkeit vereint, ist der EGO Slim 2/3 die perfekte Wahl. Er ist ideal für alle, die auf kleinem Raum arbeiten, aber keine Kompromisse bei der Qualität und der Präzision des Garens eingehen wollen, und ist ein unentbehrlicher Verbündeter für jedes Unternehmen im Gastronomiebereich.
Erfahren Sie mehr unter www.yesovens.it und folgen Sie uns, um immer auf dem neuesten Stand zu sein!
